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ラーパーツァイ

ラーパーツァイ_d0107326_0251020.jpg揚げました。(^_^)v

ラーパーツァイ_d0107326_0252747.gif鶏のから揚げ
ラーパーツァイ
   にんじんの桜えび炒め


から揚げは、ゆずこしょうで下味を。
れんこん、いんげん、くわいも素揚げに。







ラーパーツァイ_d0107326_0303090.gifラーパーツァイのレシピ覚え書き。

白菜…1/6株
塩…小さじ3/4
A酢…大さじ4
 砂糖…大さじ2
 酒…大さじ1
Bごま油…大さじ1 
 赤唐辛子、しょうがのせん切り

1 白菜は葉はざく切りに、芯は繊維に沿って細切りにし、
  塩をまぶしてもみ、しんなりしたら水けをしっかりしぼる。
2 Aをひと煮立ちさせ、1にかけてあえる。
3 Bを熱し、2にかけてあえ、味をなじませる。
by polar_bear_kk | 2008-11-22 00:00 | しろくまのごはん


毎日のごはんとのりものと やすみじかん


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