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スイチョク

「ヴォーヌロマネの垂直飲み」という企画に参加させてもらいました。
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スイチョク?

「垂直飲み、というのは、同じ造り手さんのワインを年代違いで飲むというものです。
ちなみに年代を揃えて、違う造り手やアペラシオンのワインを飲むのが平行飲みです」
と教えてもらいました。

このほかにも、合わせて15種類のワインをいただきました。
難しいことは何もわかりませんでしたが(^_^;)
なんだか楽しかったです。
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by polar_bear_kk | 2009-01-30 00:00 | しろくまのやすみじかん

おでん

d0107326_21592442.jpgd0107326_21593977.gifおでん

昨日仕込んでおいたおでん。
味しみてます。

おでんってどうしても大量になっちゃいますが、
今回は練りものセットで少しだけ。
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by polar_bear_kk | 2009-01-28 00:00 | しろくまのごはん

お八つ

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キクノヤさんの江戸つまみ(いちご)
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by polar_bear_kk | 2009-01-26 00:00 | しろくまのやすみじかん

今日の飲みものは日本酒で!

…というT先生のかけ声で、
私は獺祭の発泡を、
Mさんは浦霞を持参。
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みそゆべし、というものをはじめていただきました。
お菓子のゆべしとは違います。
日本酒にぴったり。
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by polar_bear_kk | 2009-01-26 00:00 | しろくまのごはん

揚げびたし

d0107326_22352259.jpgd0107326_22354430.gif豚ヒレと野菜の揚げびたし

揚げびたし、という料理がかなーり好きです。
野菜はかぼちゃとれんこん、にんじん、
赤と緑のピーマン。


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by polar_bear_kk | 2009-01-25 00:00 | しろくまのごはん

モテ力

あなたのモテ力がわかる「女試し」
しろくまのモテQは55でした。

フェロモン系
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by polar_bear_kk | 2009-01-24 00:00 | しろくまのやすみじかん

リゾット

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おひるに、
チーズとクレソンの玄米リゾット。
ゆで豚のときのスープをベースに。
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by polar_bear_kk | 2009-01-22 00:00 | しろくまのごはん

おしん

d0107326_22353527.jpgd0107326_2236736.gifおしんぎょうざ
小松菜のおひたし


私がネーミングしたわけじゃありませんから(^_^;)
おしんって言って通じる人は、
今時どれくらいいるのか…?

薄切りにした大根に塩をふってしんなりさせ、
片栗粉をふってぎょうざのたねをはさんで焼きます。
今日は、大根を薄くしすぎました。
厚すぎればはさみにくいだろうけど、
それなりの厚みがないと、大根感がイマイチ。
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by polar_bear_kk | 2009-01-22 00:00 | しろくまのごはん

オムレツ

今日は「料理番組の日」なのだそうです。
以下引用

「1937(昭和12)年、イギリスのBBCテレビで、
料理番組の元祖と言われる番組『夕べの料理』の放送が開始されました。
第1回目は「オムレツの作り方」で、
この日の担当のマルセル・ブールスタンは、
世界で初めてテレビに出演した料理人となりました。」

今日のメニューはオムレツ?

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by polar_bear_kk | 2009-01-21 00:00 | しろくまのごはん

あんかけうどん

d0107326_23205813.jpgd0107326_23211343.gifかきたまあんかけうどん

おろししょうがをたっぷり乗せました。
あったまります。

カトキチの冷凍うどんは常にストック。
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by polar_bear_kk | 2009-01-21 00:00 | しろくまのやすみじかん


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