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11plats

d0107326_113275.jpgカウンターだけのこじんまりとしたワインバーで。

生ハム とか
たらポテト とか
野菜のグリル とか
ムール貝の白ワイン蒸し とか
鴨のコンフィ とか。

お飲みものはコチラ←
この前に泡、この後に赤。(^_^;)
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by polar_bear_kk | 2008-02-29 00:00 | しろくまのごはん

ゆで豚

d0107326_23304997.jpgd0107326_233183.gifゆで豚
春雨スープ


昨夜のうちに仕込んでおいたゆで豚。
香菜やミント、
万能ねぎやキムチなどなどと一緒に
グリーンリーフで巻いていただきます。

お肉のゆで汁はスープに。
ナンプラーを加えるだけでも充分おいしいです。
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by polar_bear_kk | 2008-02-28 00:00 | しろくまのごはん

撮影

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順調です。
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by polar_bear_kk | 2008-02-27 00:00 | しろくまのおしごと

豆大福

仕事に向かう途中で寄り道。
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で、本日のおやつ購入。
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お豆ぎっしりで、おいし♪
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by polar_bear_kk | 2008-02-27 00:00 | しろくまのごはん

パン

連日、おいしい焼きたてパン食べてます。
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お仕事だってば。(^_^)v
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by polar_bear_kk | 2008-02-26 00:00 | しろくまのおしごと

ローズマリー

なんか気になってるCM
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by polar_bear_kk | 2008-02-25 00:00 | しろくまのやすみじかん

焼き大根

d0107326_22551768.jpgd0107326_22553279.gif鶏の照り焼き w/ししとう炒め
焼き大根と油揚げのスープ煮


大根を網で焼いてから煮ます。
こげっちいところがいい感じ。
ナンプラーと香菜のトッピングで
ちょっとエスニック味です。

照り焼きは
レモンとからしを添えました。


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by polar_bear_kk | 2008-02-24 00:00 | しろくまのごはん

スモーク

春一番が吹き荒れる中、
高校時代の友人(♂)宅にて、燻製&もつ鍋パーティー。
ポッサムキムチ片手に参戦です。
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自家製ベーコン、ささ身ジャーキー、
スモークチーズに豆腐の燻製などなど、手作りのおつまみをいただきつつ、
地元登場のアド街見ながら盛り上がりました。
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お飲みものは大吟醸EXTRA浦霞。
まるでワインのような香りと
口当たりの良さ。くいくいイケます。

会長ありがとう!
またよろしくぅ。

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by polar_bear_kk | 2008-02-23 00:00 | しろくまのごはん

やまねこ

和食@西麻布
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お飲みものは、
泡→白→赤。
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by polar_bear_kk | 2008-02-20 00:00 | しろくまのごはん

出前

お昼に、おすし。
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整列っぷりが、
いいスね。

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by polar_bear_kk | 2008-02-19 00:00 | しろくまのごはん


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