ピーナツバター

d0107326_2241096.jpgd0107326_2240778.gif豚肉のピーナツバター焼き
ブロッコリーとベビーコーンのサラダ


ピーナツバターとナンプラー、カレー粉、
一味唐辛子、塩、こしょうをもみ込んで焼きます。
香菜がよく合うエスニック味。

サテ風に串刺しにしようと思っていたのですが、
途中で面倒になり、
ただ丸めて焼いてしまいました。
つくねの照り焼きにしか見えません(^_^;)
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by polar_bear_kk | 2009-03-19 00:00 | しろくまのごはん | Comments(2)
Commented by tamao-jp at 2009-03-20 09:37
うほ! お肉とピーナッツバターですか。
素敵な組み合わせ♪
どんな風味になるのかしら。
隠し味?に甘味を使うってのはよくある手のようで、先日ラジオで聞いたお手軽牛丼は、めんつゆにマーマレードを溶かしてお肉を煮るってヤツでした。
Commented by polar_bear_kk at 2009-03-20 21:46
>tamaoさん
インドネシア料理とか、アジアではよく使われてるみたいですよ。
ウチでは無糖のものを使っています(お砂糖少し入れるけど)。
マーマレードはしょうゆ味と合いますね。
お肉煮るのおいしそうです。


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