忘年

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一昨日は、友達がウチに来てくれて、チーズフォンデュ大会。
根菜とプルーンの赤ワイン煮と生ハムサラダも準備しました。
詳細な記憶はありません(^_^;)
ランブルスコが好評だったということは、覚えていますが。

昨日は、友達の家に出向いて、お刺身&すき焼き大会。うまー。
久しぶりに日本酒で。
今日のひとこと「釣った魚にえさはやらない」(^_^;)

今年もしっかり忘年、しました。
ってか忘れすぎた気もしてますが。

しばらく冬眠します。
また、新年に。





レシピ覚え書き。

根菜とプルーンの赤ワイン煮

ごぼう…1本
れんこん…250g
ドライプルーン…10個
A 赤ワイン…1と1/3カップ
  砂糖…大さじ6
  しょうゆ…大さじ2

①れんこんは1cm厚さの半月切りにする。
 ごぼうは5cm長さに切って水にさらし、2分ほどゆでこぼす。
②①、プルーン、Aを鍋に入れ、ひたひたの水を注ぎ、煮立てる。
③2分ほど煮たら、ぬらしたキッチンペーパーをかぶせて、
 水分がなくなるまで20分ほど煮る。

1週間くらい日持ちするそうです。
赤を飲み残した翌日にでも、またつくろっと。
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by polar_bear_kk | 2008-12-31 00:00 | しろくまのやすみじかん | Comments(4)
Commented by ロハス会員 at 2008-12-31 13:52 x
本当に、年の暮れになってしまいました。
1年あっという間でした。

私の来年の目標は、
「釣った魚は太らせてから喰う」
がんばります。
Commented at 2008-12-31 23:14 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tamao-jp at 2009-01-01 00:30
画像を拝見して、しろくまさんのお正月は、寝正月なんだなと、お見受けしました。(?)
今年一年、元気に無事故で過ごされますよう、お祈りします。

あけましておめでとうございます。
Commented by polar_bear_kk at 2009-01-03 16:49
>会員さん
ホントに一年あっというまでしたね。
これからもっと早く感じるかもよ。
釣った魚…私はとりあえず釣果を得ることを目指します(^_^;)

>鍵コメさん
うん、楽しいのがいちばん!
おいしいもの食べて、おいしいお酒飲んで、楽しく過ごしたいと思います。
飲み過ぎにだけは気をつけましょう。お互いに(^_^;)

>tamaoさん
ハイ、眠ってばかりおりました。
寝る子は育つというのは本当で、横幅ばかりが育っています。
愛車が悲鳴を上げそうなので、少しはダイエットしよっかな。
ご指導よろしくお願いします。
今年も安全運転で。



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