肉みそ

d0107326_22212390.jpgd0107326_22214062.gif蒸し野菜 w/肉みそ
切り干しとじゃこの甘酢あえ


里いも、れんこん、金時にんじん、かぶ、いんげん。
あと、冷蔵庫で見つけた厚揚げのはしっこ(^_^;)
若干時間差をつけて、せいろに放り込みます。

肉みそは、しいたけたっぷり。









d0107326_22304858.jpgd0107326_22245382.gif切り干しとじゃこの甘酢あえ
レシピ覚え書き。

切り干し大根30gは水でもどす。
じゃこ適量に酢大さじ3、砂糖大さじ1/2、
しょうゆ大さじ1、赤唐辛子小口切り少しを合わせて、
1分レンチン。切り干しとあえて、味をなじませる。
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by polar_bear_kk | 2008-11-23 00:00 | しろくまのごはん | Comments(2)
Commented by せばっ! at 2008-11-24 23:43 x
自分はご飯のアテに南蛮味噌を仕込みました。 かな〜り辛めです。
来週の今頃が食べ頃かな。。  気合い入れたんで出来上がりがチョット怖いかも。 ^^;
Commented by polar_bear_kk at 2008-11-24 23:46
>せばっ!さん
たった今見せてもらったところ。>南蛮みそ
おにぎりに入れたい感じですね♪
でもそんなに辛いのかぁ。お子さま味覚な私にはムリかな?(^_^;)


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