ぬか漬け

d0107326_22221522.jpgd0107326_22223475.gif牛丼
トマトとオクラのおひたし
   水なすのぬか漬け


無性にぬか漬けが食べたくなるときがあります。
市販のものは当たりはずれも多いのですが、
今日のはおいしいなぁ。しみじみ。


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by polar_bear_kk | 2008-08-01 00:00 | しろくまのごはん | Comments(2)
Commented by tamao-jp at 2008-08-02 09:38
今はすでに引っ越されて居なくなってしまったご近所さんが、もう40年にならんとする糠床をもってらして、そこから頂いた漬物はもう、最高においしかったんですよー。
母ちゃんが何度か糠分けてもらって手がけたんだけど、同じ味が出ないし、結局ダメにしちゃったりで、結局ウチは漬物は買うほうです。
個人でやってるスーパーの漬物がおいしいです。
Commented by polar_bear_kk at 2008-08-02 16:04
>tamaoさん
ぬか床はまったく自信がないので、持つ気はないのですが、
ホントは毎日食べたいのよね〜。
ヨーグルトとか、ビールとかでぬか漬け風に?
というのも聞いたことあるけど、
試す勇気もありません(^_^;)


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