いわし

d0107326_21501599.jpgd0107326_21505248.gifいわしのベトナム風煮
グリーンサラダ


たまには、一尾魚もいただきます。(^_^;)
グリーンサラダは、
ベビーリーフ、香菜、クレソン。
オリーブオイルとヌクチャムで。






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いわし…2尾
しょうがの薄切り…1かけ
赤唐辛子…2本
A ナンプラー、シーズニングソース、砂糖…各小さじ2

材料を鍋に入れ、ひたひたの水を加えて火にかけ、
煮汁が1/3くらいになるまで煮る。

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煮汁がとってもおいしかったので、
ちょっとのばして玄米ご飯にかけて食べました。おいし。
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by polar_bear_kk | 2008-07-14 00:00 | しろくまのごはん


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