塩味

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塩肉じゃが
春菊のたらこ白あえ
豆ごはん


しょうゆ&みりんの甘辛味が大好き。
でもいつもそればかりになってしまいがちなので、
今日は塩味祭りです。

豚バラと新じゃがと玉ねぎを、鶏ガラスープと塩で煮ます。

&今年初の豆ごはんを、炊きました。



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じゃがいも…2個
豚バラ…100g
玉ねぎ…1/2個
A 水…1と1/2カップ
  鶏ガラスープの素…小さじ1/2
  酒…大さじ1
にんにく…1片
塩…小さじ1/2

ごま油を熱し、豚バラと玉ねぎ、じゃがいもを炒めます。
Aとつぶしたにんにくを加えて煮立ったら、
塩で調味し、さらに煮て、でき上がり♪
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by polar_bear_kk | 2007-02-23 00:00 | しろくまのごはん


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