いか

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いかと野菜の炒め。

いかの火の通し具合にブーイング。
早くひきあげたつもりだけど、ちょっとかたくなってしまいました。
野菜は、ズッキーニとにんじんとアスパラ。
げそとえんぺらは、わたあえです。




d0107326_2533282.gifレシピ覚え書き。

いか 100g
なんか好きな野菜 150〜200gくらい

しょうゆ…大さじ1
砂糖、鶏ガラスープの素…各小さじ1
こしょう…少々
ケチャップ…小さじ1と1/2
かたくり粉…少々

しょうが…1かけ

1 いかに片栗粉とごま油各小さじ1/2をまぶす。
2 野菜といかをさっとゆでる。
3 しょうがを炒め、野菜といかを加え、酒少々をふって合わせ調味料、ごま油で仕上げる。
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by polar_bear_kk | 2010-07-26 00:00 | しろくまのごはん


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